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常坐电脑前,一定要多吃这几种蔬菜!


 环境污染、电脑辐射、不良饮食习惯等都有可能导致人体产生各种生理垃圾,毒素长期在体内堆积,则会引发记忆力减退、面色?#19968;啤?#20415;秘、痔疮等系统疾病。因此,如何排?#22659;?#20026;不少白领女性关注的健康话题。其实在我们常吃的蔬菜中,就有不少具有解毒功效。采用蔬菜排毒法,既简便易行,又无副作用,何乐而不为?   


海带功效:降低胆固醇、排除?#27966;?#24615;物质
  海带中含有一种叫硫酸多糖的物质,能清除附着在血管壁上的胆固醇,使胆固醇保持正常含量。海带中的褐藻胶因含水率高,在肠内能形成凝胶状物质,有助于排除毒素物质,阻止人体吸收铅、镉等重,排除体内?#27966;?#24615;,同时有助于治疗动脉?#19981;?#24182;可?#20048;?#20415;秘?#32479;?#30284;的发生。海带中还含有大量的碘,可?#28304;?#28608;垂体,使女性体内雌激素水平降低、卵?#19981;?#33021;恢复正常,消除乳腺增生的隐患。
  推荐食谱:海带炖鸭
  制法:
  将鸭剁成小块,海带切成方块,将鸭和海带用开水烧开,捞去浮末,加入?#23567;?#23004;、料酒、花椒,用中火将鸭?#35272;茫?#20877;加精?#21361;?#20986;锅装盘。
   


黑木耳功效?#21512;?#38500;血液热毒
  木耳因生长在潮湿阴凉的环境中,中医学认为它具有补气活血、凉血滋润的作用,能够消除血液里的热毒。黑木耳中的植物胶质有较强的吸附力,可将残留在人体消化系统内?#33041;又?#25490;出体外,起到清胃涤肠的作用。黑木耳对体内难以消化的谷壳、木渣、沙子、金属屑?#26579;?#26377;溶解作用,对胆结石、肾结石等也有化解功能。黑木耳还能减少血液凝块,预防血栓病的发生。
  推荐食谱:黑木耳豆腐汤
  制法:
  将黑木耳泡发后洗净,豆腐切成片,将两者一起加入鸡汤及盐同炖,10?#31181;?#21518;即可食用。

      

绿豆功效:解百毒
  中医认为绿豆可解百毒,能帮助体内毒物的排泄,促进机体的正常代谢。绿豆可解酒毒、野菌毒、砒霜毒、有机?#30528;?#33647;毒、铅毒、丹石毒、鼠药毒等。绿豆还含有降血压及降血脂的成分。取食绿豆芽,可治疗因缺乏维生素A引起的夜盲症、缺乏维生素B2引起的舌疮口炎及阴囊炎、缺乏维生素C引起的坏血病等。绿豆芽脱下的豆皮名为绿豆衣,有清热解毒、明目退翳之功。
  推荐食谱:醋溜绿豆芽
  制法:
  将绿豆芽洗净,用沸水快速焯一下,在凉水中浸泡后捞起、沥干;将花椒在油锅内炸焦,去掉花椒,放葱炝锅,投入绿豆芽,加盐、糖、醋、?#27602;?#32763;炒几下,用湿淀粉勾芡即成。
            


胡萝卜功效:降低体内汞浓度
  胡萝卜是有效的解毒食物,与体内的汞离子结合之后,能有效降低血液中汞离子的浓度,加速体内汞离子的排出。胡萝?#20998;?#25152;含的琥珀酸钾,有助于?#20048;?#34880;管?#19981;?#38477;低胆固醇。胡萝?#20998;?#25152;含的胡萝卜素可清除导致人体衰老的?#26434;?#22522;,所含的B族维生素和维生素C等营养成分也有润肤、抗衰老的作用。女性进食胡萝卜还可降低卵巢癌的发病率。
  推荐食谱:胡萝卜炖牛肉
  制法:
  将牛肉洗净、切块,放入滚水中烫去血水后捞出;将胡萝卜洗净、去皮、切块,和牛肉一起放入锅中用大火煮开,加入调料改中火煮至熟软即可。

         


大蒜功效:降低体内铅浓度
  大蒜中含有的辣素,其杀菌能力可达到青霉素的1/10,可以起到预防流?#23567;⒎乐?#20260;口感染、治?#32856;?#26579;性疾病和驱虫的作用。大蒜中所含的大蒜素,可与铅结合成为无毒的化合物,能有效?#20048;?#38085;中毒。大蒜具有降血脂及预防冠心病和动脉?#19981;?#30340;作用,并可?#20048;?#34880;栓的形成。大蒜还能提高肝脏的解毒功能,阻断亚硝?#20998;?#30284;物质的合成。
  推荐食谱:蒜?#37117;?#27748;
  制法:
  将锅烧热下油,放入番茄、大蒜煸烧几下,加鸡汤、盐和胡椒粉,用小火炖4-5?#31181;櫻?#23558;鸡蛋打入汤内,3-5?#31181;?#21518;即可食用。

        


南瓜功效:除体内重金属及农药
  吃南瓜可以有效地?#20048;?#39640;血压、胆结石、糖尿病以及其它肝肾病变,帮助肝、肾功能减弱患者提高细胞再生能力。南瓜中富含的果?#28023;?#21487;以延缓肠道对糖和脂质的吸收,还可以清除体内重金属和部分农药,故有防癌防毒的作用;南瓜中富含的钴是合成胰岛素必需的微量元素。南瓜还能消除致癌物质亚硝酸胺的突变作用。
  推荐食谱:蒸酿老南瓜
  制法:
  老南瓜去皮去籽,切日字块,火腿同南瓜切一样大小的片,鸡肉剁成泥,韭菜花切粒,生姜切米。锅内水烧开时投入南瓜块,煮至八成熟时捞起、沥干,拍上干生粉,摆上火腿片?#24739;?#32905;泥加入韭菜花粒、姜、盐、?#27602;?#29983;粉拌成馅,酿入南瓜、火腿片,蒸8?#31181;?#21518;拿出;烧锅下油,注入清汤,调入盐、?#27602;?#30333;糖,用湿生粉勾芡,淋入熟鸡油,浇在蒸好的酿南瓜。          


花椰菜功效:清理血管   花椰菜是含有类黄酮最多的食物之一,除了可以?#20048;?#24863;染,还是很好的血管清理?#31890;?#33021;够阻止胆固醇氧化,?#20048;?#34880;小板凝结成块,减少?#33041;?#30149;与中风的危险。它还能使血管壁加强,对肥胖、视力衰弱及水肿有功效。常吃花椰菜可增强肝脏解毒能力,预防感冒和坏血病的发生,长期食用还可减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。
  推荐食谱?#21512;?#28856;花椰菜
  制法:
  花椰菜切颗、洗净、沥干,放入鸡蛋、生粉后搅匀;油锅烧热后,放入花椰菜,炸至金黄时捞起?#36824;?#20869;留油,放入姜、红椒,下入炸好的花菜,调入椒盐、?#27602;?#33905;花炒透,淋入麻油即成。     


菠菜功效:清理肠胃热毒   菠菜能清理人体肠胃里的热毒,?#20048;?#20415;秘,使人容光焕发。菠菜叶中含有一种类胰岛素样物质,能使血糖保持稳定。菠菜丰富的维生素含量能?#29615;乐?#21475;角炎、夜盲等维生素缺乏症。菠菜中还含有大量的抗氧化?#31890;?#20855;有抗衰老、促进细胞繁殖作用,既能激活大脑功能,又可增强青春活力,?#20048;?#22823;脑老化。
  推荐食谱:菠菜拌豆干
  制法:
  菠菜洗净,用开水焯烫,捞出冲凉后,沥干水分,切碎?#27426;?#24178;切碎,用1大?#23376;统?#39321;,加入1小匙酱油,调味后盛出;将菠菜和豆干混合,加入调味?#20064;?#21248;即可。
排毒要不要吃药?
  人体本身就具有强大的排毒能力,排便、排尿?#32479;?#27735;就是排毒。专家认为,排毒主要靠合理的饮食和适?#24247;脑?#21160;。绝大多数情况下,只要人体自身机能运转正常,完全可以?#35272;?#33258;身排毒机能,无需加以外力。有的人将排毒理解为服?#38376;?#27602;药物,这是很片面的理解,而?#39029;?#26399;?#35272;?#33647;物排毒也不一定有好的效果。如果确实需要通过外力排毒,要?#39029;?#27602;在何处,然后根据自身具体状况,在医生指导下有针对性地进行排毒。
排毒能不能美容?
  影响容貌的因素多种多样,如气滞血瘀、气血不足、湿热较重等等。要美容,关键要?#39029;?#24433;响容貌?#33041;?#22240;,比如是精神压力太大、营养不合理,还是月经不调,这样才能有针对性地调理气血、补益肝肾。另外,所谓排毒中药大多属苦寒之物,易伤脾胃,长期服用不仅达不到美容目的,而?#20197;?#21507;面容越憔?#30149;?#22240;此,养成良好的习惯、饮食习惯至关重要。
   
排毒蔬菜种类
清肺蔬菜
  人体呼吸过程中,会吸入大量的?#39029;盡?#30149;原体、病毒等有毒物质,清肺蔬菜主要有萝卜、南瓜、木耳、海带、芹菜等。
发汗蔬菜
  保持汗腺通畅,排除内热,祛风解毒,是防病健身的又一?#20048;?#35201;防线,发汗蔬菜主要有?#23567;?#21363;香菜、生姜、辣?#36820;取?
通便蔬菜
  大便不通畅是消化道排毒功能弱化的标志,通便蔬菜主要有菠菜、胡萝卜、黄瓜、芋头、大蒜、苦瓜、绿豆等。

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